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第15回 CELLARR SALON「ウイスキーの杜」のご案内です。
【CELLARR SALON「ウイスキーの杜」とは？】
つくり手との交流を通してウイスキーの魅力を味わい体感することを目的とした、参加型オンラインイベントです。つくり手をはじめとするウイスキーを愛する皆様が愉しめる「ウイスキーのオンライン社交場」を目指し、CELLARRが企画・運営しています。
【ゲスト紹介】
■ 折田 浩之｜本坊酒造株式会社 津貫蒸留所 所長
1985年本坊酒造入社後、宮崎県での営業から始まり、福岡支店長、関東支店長などを経て2015年に経営企画本部、2016年に津貫蒸溜所の立ち上げに従事。2018年、信州蒸溜所所長に就任し、2020年からは信州蒸溜所リニューアル担当。2022年に津貫蒸溜所所長に就任し、今に至る。日本ソムリエ協会認定ソムリエ
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■ 瀬戸 泰栄｜十山株式会社 井川蒸留所 所長
2005年特種製紙（株）（現特種東海製紙）に入社後、品質保証部の分析チームに配属された。2018年南アルプス事業部に異動し、2020年南アルプス事業部が十山（㈱）として分社化、井川蒸溜所の初代所長に就任し、今に至る。
■ 第15回のテーマは「歴史ある蒸留所と新事業参入の蒸留所、それぞれの蒸留所長に10年先の“ウイスキーの未来”を聞いてみる」。今回はウイスキーの現場で、日々プロダクトに向き合い、製造の第一線でご活躍中のお二方をゲストにお迎えします。
中長期視点と先見の明が不可欠なウイスキーづくりにおいて、直近の10年をどう見据え、どう向き合うのか。そして共にウイスキーづくりに情熱を注ぐ仲間たちと同じ方向を見て進むため、所長としての取組に迫ります。
【今回の目玉】
◉ 超貴重！ウイスキーつくり手の交流が見れる
◉ 意外なことも多い？！ウイスキー事業の歴史の交流が見れる
◉ つくり手に直接質問ができるフリートーク
◉ 今回は難易度UP！？つくり手クイズ開催も検討中
【参加方法のご案内】
本イベントは、CELLARR会員様のみお愉しみ頂けるイベントです。
以下を参考に、イベント参加のお申し込みをお願いいたします。
■ フリー会員様（今回のみスポット参加をご希望の会員様）
イベント申し込み → 確認メールから『スポット参加チケット』の購入 → 申し込み完了
■ ライト会員様以上
イベント申し込み → 申し込み完了
イベント申し込みはこちら
応募締切：9/14（木）24時
※CELLARR会員またはご登壇者様からご紹介の方は、お試し（無料）でご参加頂けます。
※初回お試し参加をご希望の方は、申し込み時にご紹介者名をご記入ください。
皆様と共に愉しいイベントとできるよう、準備を重ねて参ります。
ご質問やご不明点がございましたらいつでもこちらのフォームよりお問い合わせください。
CELLARR編集部
＜過去開催イベントの様子＞
▼第10回 CELLARR SALONの様子
ゲスト：輿水 精一 氏、佐久間 正 氏
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▼第9回 CELLARR SALONの様子
ゲスト：樋口 一幸 氏、横田 武志 氏、草野 智和 氏
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▼第4回 CELLARR SALONの様子
ゲスト：輿水 精一 氏、草野 辰朗 氏、河上 國洋 氏、三澤 秀 氏、奥山 太郎 氏、武石 裕 氏
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