経歴
2009年株式会社ベンチャーウイスキーに入社。入社後は、スチルマンとして現場作業を行う。
2015年、ブレンダー室へ配属後、社長の肥土伊知郎の元で作業を手伝いながらブレンダーの仕事を学び、現在に至る。本人コメント
大手の大先輩方に比べるとまだまだ、経験値の少ない若い会社ですが、ウイスキーに対する思い、熱意は負けません。
また、原酒の熟成年数も増えてきて、今まで以上に美味しいウイスキーを皆様に届けられるようになってまいりました。
これからも皆さんに喜んでいただけるようなウイスキーを造っていきたいと思います。CELLARR掲載記事（最新順）
今回は、第5回を迎えたCELLARR SALONの様子をお伝えするレポート記事。ウイスキーのオンライン社交場 CELLARR SALON。...いつもありがとうございます。CELLARR編集部です。この度は、第4回CELLARR SALON開催予告をさせて頂きます。 今回は、つくり手の伝承と題し、世代と蒸溜所の垣根を超えたつくり手たちによるスペシャル対談をお届けします。
つくり手
三澤 秀（株式会社ベンチャーウイスキー ブレンダー）
